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客様の飲食ニーズに応える独自の調理場アウトソーシングを展開
当社はホテル、旅館、専門料理店等に和・洋・中を問わず、惣菜、珍味の加工販売の他、水産加工品等の卸売りをしてまいりました。そして、築地本社、
新潟営業所を拠点とし、平成14年4月、株式会社エビスシステムズとして、より専門性の高い「受注生産方式」
で新たなスタートを切りました。
本物を追求するお客様に料理を提供したくとも、細かな仕事を大量にこなす人員の不足が昨今の調理場の現状です。それらの様々なニーズに応え、
料理長のレシピーをプロの料理人が忠実に再現し、お届けする集団が当社です。
また、受注生産の他にも当社各分野の料理人による創作メニューを多数取り揃えております他、一般飲食店や卸店では入手困難な珍味をご用意し、手配、発送も
しております。
 当社は今後もより高い価値（プロによって作られた）の商品（料理）提供を念頭に、「手間暇を掛け
た料理を提供したい」が「人手が少なく手間を掛けられな
い」と頭を悩ませている
料理長の助けとなる「調理場のアウトソーシング」をコン
セプトとして、取り組んでまいります。経営体質の強化、経営実績のさらなる発展、向上を目指すオーナーの
皆様に必ずご満足いただけると考えております。
代表取締役 髙石 幹夫
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